メンズスキンケア用品を扱うLOHASです。美容に関すること、健康に関すること、日々のことをゆったりとつづっていくブログです。
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手に入ったので「絶品なとうもろこしご飯」つくりました

先日テレビで「とうもろこしご飯を」食べているのを見て、ものすごく美味しそうで食べたくなっていました。

夏も終わりもう秋なので、とうもろこしを丸々1本売っているスーパーもないだろうと思っていたところに
道の駅で購入したというスイートコーンをお裾分けで
いただき喜び勇んでとうもろこしご飯を作りました。


作り方はかんたん♪
<材料>
米2合
とうもろこし1本
料理酒大さじ1
塩小さじ1

・とうもろこしの皮をむきます
・とうもろこしを半分に切ります
・とうもろこしの芯から包丁で実をそぎ取ります
・研いだお米2合と、炊飯器に通常の水の分量を入れます
・そこに料理酒、塩を入れ、まぜたあとにとうもろこしと
芯を入れます
・30分から1時間ほど置いてから炊きます

できあがりです(^O^)/

芯からだしが出るので一緒に炊きます。
炊きあがったら芯を取り出してから
ざっくり混ぜてくださいね。

醤油をかけたりバターをのせて食べるのも美味しいかも!
と思っていましたが、このままですっごく美味しかったです。

来年の夏、またとうもろこしが出回る季節になったら
作ろうと思う美味しさです。

とうもろこしの主成分は、おもに炭水化物。
そして、ビタミンC、Eや鉄分、葉酸、マグネシウム、カリウムなどの
ミネラルや食物繊維をバランスよくふくんでいます。

ご飯の糖質にくらべとうもろこしの糖質は半分程度
なのでダイエットにも向いているかもしれませんね。

スタッフ末永
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